Nasi Goreng Babat

Dapur Resep - Berikut adalah Nasi Goreng Babat :

Bahan Nasi Goreng Babat

• 800 gram nasi putih
• 250 gram babat, rebus, iris sesuai selera
• 1 sdm kecap manis
• ¾ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu yang Dihaluskan Nasi Goreng Babat

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit (atau sesuai selera)

Cara Membuat Nasi Goreng Babat

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harus.
2. Masukkan babat dan nasi, aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
4. Angkat, sajikan selagi hangat dengan irisan timun dan tomat. (Resep Rahasia)

Resep Roti Maryam

Dapur Resep - Berikut adalah Resep Roti Maryam

BAHAN ROTI MARYAM :
• tepung terigu protein tinggi 500 gram
• air 200 ml
• telur ayam 2 butir
• garam secukupnya
• mentega/margarin 125 gram
CARA MEMBUAT ROTI MARYAM :
1. Kocok telur, masukkan terigu. Tuangkan air sedikit demi.sedikit. Uleni adonan hingga kalis.
Tipiskan adonan, olesi bagian atasnya dengan mentega. Gulung dan padatkan.
2. Potong adonan sepanjang 6 cm, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari lemari es.
3. Pipihkan adonan dengan ketebalan menurut selera.
4. Panggang roti di atas wajan anti lengket atau oven di atas loyang bersemir mentega hingga matang. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan pendamping kari atau gulai.

Untuk 12 buah

Nugget Tempe

Dapur Resep - Berikut adalah resep nugget tempe

Bahan :

• 300 gram tempe pilihan
• 2 sendok teh garam
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, parut halus
• 3 sendok makan keju cheddar parut
• 1 butir telur ayam
• 20 gram bawang bombay, di cincang

Bahan lapisan :

• 200 gram tepung panir
• 3 butir telur ayam, ambil putihnya kocok lepas.

Cara Membuatnya Resep Nugget Tempe :

1. Haluskan tempe dan campur dengan semua bumbu hingga rata
2. Taruh adonan tempe dalam Loyang datar, ratakan.
3. Kukus dalam kukusan panas hingga matang, angkat dan dinginkan.
4. Potong-potong tempe menurut selera Anda.
5. Celupkan ke dalam kocokan putih telur lalu lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga kering.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Makan Siang Sehat

Dapur Resep - Anda yang sedang diet biasanya dianjurkan mengonsumsi porsi normal ketika makan siang. Namun asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh sebaiknya tetap terjaga porsinya.

Per harinya, rata-rata perempuan membutuhkan kalori sekitar 2200 kalori, sedangkan pria butuh 2500 kalori.

Namun sebenarnya standar setiap orang berbeda, tergantung umur, berat badan, kegiatan, dan faktor lainnya. Jangan lupa faktor empat sehat lima sempurna sebaiknya dipenuhi ketika makan, dan berolahraga demi keseimbangan kalori dalam tubuh dalam tubuh.

Jadi, jika kebutuhan kalori Anda 2.200 per harinya, Anda bisa membagi menjadi makan pagi sekitar 20 persen, makan siang dan makan malam masing-masing 30 persen, dan sisanya snack sebanyak dua kali masing-masing 10 persen. Pada dasarnya setiap makanan memiliki jumlah kalori yang berbeda walaupun jenisnya sama. Hal ini berkaitan dengan cara penyajian, komposisi, dan jumlah porsinya.

Berikut kisaran kalorinya, dan Anda bisa mengatur pola makan agar tak kelebihan kalori per hari:

• Nasi soto ayam: 596 kalori
• Nasi rawon: 680 kalori
• Nasi rames: 680 kalori
• Nasi goreng satu piring: 637 kalori
• Nasi uduk satu mangkuk: 389 kalori
• Nasi putih satu piring: 242 kalori 
• Bubur ayam: 214 kalori
• Gado-gado lontong: 488 kalori
• Soto daging: 102 kalori
• Soto ayam: 100 kalori
• Soto betawi 200
• Soto makassar: 525 kalori
• Sup iga: 278 kalori
• Sup kambing: 227 kalori
• Ayam panggang tanpa kulit (142 kalori) dengan kulit (193 kalori)
• Sate ayam 10 tusuk: 400 kalori
• Sate kambing tiga rusuk: 353 kalori
• Sate padang: 326 kalori
• Tahu goreng: 32 kalori
• Telur dadar: 127 kalori
• Tempe goreng: 82 kalori
• Ikan mas goreng: 150 kalori
• Mie ayam bakso: 400 kalori
• Kwetiau goreng: 385 kalori
• Bihun goreng: 290 kalori
• Mie goreng: 325 kalori
• Pangsit goreng 130 gr: 551 kalori
• Pangsit rebus kuah: 242 kalori

Yang juga perlu Anda perhatikan adalah saat memilih penambah rasa seperti:

• Satu sendok makan bumbu kacang: 130 kalori
• Thousand island: 80 kalori
• Mayonanaise: 75 kalori
• Satu sendok makan kecap manis: 35 kalori

Jadi, apa pilihan makan siang Anda hari ini?

Whole Wheat Keju Mozzarella

Dapur Resep - Menu kali ini roti tawar yang terlihat garing dan terdapat lelehan keju mozzarella pasti membuat Anda tertarik untuk mencobanya bukan? Nah kalau gitu langsung saja bisa Anda buat sendiri dirumah dan dikreasikan sesuai keinginan Anda.

Bahan:
8 lembar roti tawar whole wheat

Toping:

• 200 gram tomat, seduh buang kulit dan bijinya, cincang halus 
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram daging sapi giling 
• 3 sendok makan tomat pasta 
• 1 sendok teh basil 
• 1 sendok teh oregano 
• 1 sendok teh garam 
• 1 sendok teh gula pasir 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bahan Taburan:

• 1/2 buah paprika hijau, potong kotak 1 cm
• 3 lembar daging burger, potong kotak 1 cm 
• 1/2 buah bawang bombay kecil, potong bulat tipis
• 1/2 kaleng jamur kancing besar, iris
• 200 gram mozzarella 

Cara membuat:

1. Toping, panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
2. Masukkan daging sapi giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat cincang dan tomat pasta. Aduk rata.Masak sampai mengental
3. Taburkan basil, oregano, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Oles roti tawar dengan topping. Tabur paprika, daging burger,bawang bombay, jamur kancing, dan mozzarella.
5. Panggang sampai  keju meleleh.Angkat.

Untuk 8 porsi (Sarapan Sehat)

Sarapan Sehat Dibuat Kurang dari 10 Menit

Dapur Resep - Konsumen Asia sangat sadar akan kesehatan. Electrolux Asian Food Survey menemukan fakta bahwa sebanyak 96 persen dari 4.000 responden sangat sadar akan kesehatan mereka dan lebih memilih makan makanan sehat di rumah.

"Sisanya atau empat persen memilih makan di luar karena unsur kenyamanan dan kepraktisan karena tidak perlu memasak yang akan membuang waktu," tutur Arlisa Ardhiani selaku Product Marketing Manager Floor Care & Small Domestic Appliances PT Electrolux Indonesia di Jakarta belum lama ini.

Nah, jika Anda termasuk dalam yang empat persen itu, tidak ada salahnya mencoba tantangan untuk membuat sarapan sehat yang dibuat di rumah. "Yang perlu kita lakukan adalah menyimpan bahan makanan berikut dalam kulkas Anda sehingga kesegarannya lebih tahan lama dan dapat dikonsumsi kapan saja," kata Arlisa.

Adapun bahan yang disediakan Yoghurt, sumber protein yang baik dan rendah akan Tryptophan. Tryptophan adalah asam amino yang ditemukan dalam makanan kaya protein yang membuat kita mengantuk. Juga Blueberry, kaya akan anti-oksidan,vitamin C,  Glycemic Index (GI) rendah yang membantu untuk mempertahankan tingkat gula darah yang stabil untuk menjaga tingkat konsentrasi selalu siap sepanjang hari," tuturnya.

Juga telur sumber protein yang baik dan rendah akan lemak jenuh dan kalori. Sebuah telur kecil memiliki sembilan unsur asam amino dengan enam gram protein dan roti gandum utuh daripada roti putih, Masukkan saja roti penuh nutrisi ini ke dalam toaster dan tambahkan telur goreng atau madu untuk sandwich sebagai sarapan cepat dan lezat.

Nah, berikut ini dua resep menu sarapan yang dapat dibuat dalam hitungan menit

1. Rebus atau goreng telur di kompor induksi Anda yang elegan dengan minyak Zaitun (olive oil) atau tanpa minyak sama sekali. Pengaturan suhu yang mudah dan cooktop yang rata akan membuat persiapan untuk membuat sarapan dengan sangat mudah. Nikmati telur dengan roti gandum utuh panggang
2. Tambahkan secangkir blueberry ke dalam yoghurt ketika Anda berangkat beraktivitas dan memerlukan sarapan praktis. Atau, campurkan yoghurt, blueberry dan madu untuk smoothie sehat.