Resep Sop Iga
Bahan Resep Sop Iga
- 1/2 kg iga sapi
- 3 buah wortel potong 2 cm
- 1 buah kentang potong dadu besar
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 2 batang daun seledri iris tipis
- 4 siung bawang putih keprek/cincang kasar
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- garam secukupnya
- bawang goreng dan sambal tomat untuk pelengkap
Cara Membuat Resep Sop Iga
1. Rebus iga sapi hingga empuk.
2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Tambahkan lada bubuk dan pala bubuk. Tumis sebentar.
Langsung tuang tumisan berikut minyaknya ke rebusan iga.
Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga wortel dan kentang empuk.
3. Beri garam dan vetsin bila suka. Rasakan.
4. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan seledri. Matikan api.
5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambal tomat.(Resep Rahasia)
EmoticonEmoticon