Resep Sate Kerang
Bahan-bahan Resep Sate Kerang
- Kerang segar 250 gram
- Lengkuas 2 cm
- Daun salam 1 lembar
- Air asam jawa ½ sendok makan
- Kecap manis 4 sendok makan
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan untuk Resep Sate Kerang
- Bawang merah 6 pcs
- Bawang putih 4 pcs
- Cabe merah 3 pcs, tanpa biji
- cabai rawit merah 5 pcs
- Garam dapur ½ sendok teh
- Jahe 2 cm
Cara Membuat Resep Sate Kerang
- Tahap awal kita masak terlebih dahulu bumbu-bumbu masakan yang telah dihaluskan bersama dengan laos dan daun salam. Aduk merata dan biarkan aroma sedap masakan bumbu ini keluar.
- Kemudian tambahkan masakan bumbu dengan kerang segar uang sudah disiapkan. Aduk masakan agar kerang dengan bumbu halus tercampur rata.
- Berikutnya, siram masakan dengan air asam dan kecap manis lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata. Masak hingga kuah masakan ini mendidih dan berangsur menyusut.
- Tahap selanjutnya, ambil tusukan sate dan tusukan kerang yang sudah dimasak dengan tusukan sate tersebut lalu panggang sejenak dan siap disajikan.
- Demikian langkah penyajian masakan sate kerang dari resep sate kerang pedas manis spesial. Selamat mencoba!(Resep Rahasia)
EmoticonEmoticon